Helsegevinst







Sulforafan

Appelsiner – sunnere enn C-vitamin?
- 29.04.2007 Kilde: www.forskning.no

Det er mer enn C-vitaminer som gjør appelsinene sunne, hevder italienske forskere. Antioksidanter ser ut til å beskytte kroppen mot stoffer som skader celler og DNA. Og frukter med høyt innhold av C-vitamin er ofte rene antioksidantbombene.

Men er du ute etter helseeffekter bør du heller satse på frukten enn på rene C-vitaminer, mener Serena Guarnieri og teamet hennes fra Universitetet i Milano.

De gjorde et eksperiment hvor frivillige fikk drikke appelsinjuice eller vitaminvann, melder News@nature. Resultatet tyder på at juicen beskytter kroppen mens rene C-vitaminer ikke har den samme effekten.


- Det ser ut til at vitamin C ikke er det eneste kjemiske stoffet som er ansvarlig for antioksidantbeskyttelsen. Det er noe annet med i spillet her, sier Guarnieri.


Les mer på www.forskning.no





Helseposten

Helsegevinst web shop

Helsegevinst webshop
 
Utviklet av Tag Studio AS, drevet med Mediaweb.