Ett søplete måltid er nok… ? -Kilde: www.forskning.no

Mange ernæringseksperter mener at det er hva du spiser hver dag som teller, og at du kan skeie ut litt innimellom. Men nå viser en gruppe forskere hva ett enkelt måltid søppelmat gjør med kroppen din.

Selv om forskere stadig peker på flere årsaker til at folks vekt øker eksplosjonsartet, gjenstår det harde faktum at maten nok er det viktigste for vekten din.

Et vanlig kostholdsråd er å passe på hva man spiser i hverdagen, og så heller skeie litt ut når det er noe å feire. En av grunnene er at dersom du sulter deg når du vil gå ned i vekt, kan kroppen koble inn en urgammel forsvarsmekanisme mot sultedød og simpelthen skru ned forbrenningen.

Selv om dette nok fremdeles er gode råd, viser nå forskere ved Universitetet i Calgary hva som skjer med kroppen din etter ett enkelt måltid med tvilsom mat.

Resultatet, som ble publisert i Journal of Nutrition denne måneden, var ikke pent.

- Det som er så ille er at det bare var snakk om ett måltid, sier Tavis Campbell, medisiner og leder for studien.

Les mer på www.forskning.no