Etter en hektisk oppvåkning på Color Festival, 15 minutter før jeg måtte være i bilen på bildekket, kom jeg litt desorientert til Fredrikshavn. Hvor skulle jeg? Jeg skulle til TCM kongress som skulle være på Rønne Hotell. Ja, men hvor var Slettestrand i Fjerritslev kommune. Jeg måtte ringe Niels Olesen på Højgaarden der hvor jeg skulle bo.

Jo da, reis sørover mot Aalborg og ta til venstre mot Thisted for du kommer til Limfjordtunnellen. – Og så? – Så ringer du igjen. Etter en god time fant jeg den ”lille by” Hjortdal, det var i hvert fall en kjøpmann der, og tok til venstre. Der sto det Slettestrand. Jeg var på rett sted og magen peip og skreik etter mat.

Og mat fikk jeg.
Etter bare 2-300 meter så jeg Højgaarden på høyre sine. Det er alltid et ”goal” å komme frem på ukjente steder, men jeg kom hjem. Mitt danske hjem i de dagene jeg skulle overvære kongressen.

Kjørte inn på tunet, parkerte, og hadde ikke før kommet ut av bilen før Connie kom meg i møtet med sitt store smil. –Er det Sverre? –Ja. – Du skal være velkommen, jeg har laget ”morgenmad” til deg. Og frokost fikk jeg og jeg ble behandlet som et familiemedlem som endelig hadde kommet hjem. Ja det er noe i uttrykket. Det er virkelig deilig å være norsk, og være meg i Danmark. Ikke minst her på Højgaarden hos Connie og Niels Olesen.

Højgaarden ligger i det naturskjønne Han Herred – landet mellom hav og fjord. Højgaarden ligger like ved det praktfulle, ja til tider dramatiske, Vesterhavet. Hotellet ble bygget i 1875. Hovedbygningen var først pikeskole, og etter det ”køpmandsforretning”.

I 1950 kjøpte familien Olesen, Højgaarden, som da ble familie kro og pensjonat med tilhørende landbruk.  I dag er det 2. generasjon Connie og Niels Olesen som bestyrer og driver stedet. De har nedlagt et betydelig restaurerings og utbyggingsarbeide med konferanse og kursfasiliteter, fitness senter og spabad. Og maten, ja den skulle behøve en egen artikkel. Men foret med de deiligste retter og drikke ble jeg i de dager til ende.   www.hojgaarden.dk

Men hva med krabben?
-Fiskebollen lengter etter havet. Tanken bare kom. Hvis fiskebollen har følelser er det ikke umulig at den lengter etter havet. Det finnes mange hav, av dem er det fem verdenshav. Jeg lengter alltid mot havet, og her står jeg ved et av dem.

På parti med vind og vann ble Feng shui. Og her kunne jeg puste fritt og flyte mykt på energiene.

Her ved Slettestrand var det både vann og vind så det monnet. Og ikke minst lyd. Lyden fra havet med sandsprut og salt ble dagens rekreasjon. Dette skulle vise seg å være nødvendig. Denne helseoppladningen, vandringen ved havet, var påfyllet jeg trengte før møtet med elementene i TCM kongressen.

Og der sto Krabben.
Erik Nielsen var smed og amatørkunstner fra Fredrikshavn. Han lagde denne enorme krabbe av 264 små plater og 1000 meter sveisetråd og han brukte over 300 timer på dette. Han donerte dette enorme beist til Han Herred. Og her står den på Slettestrand og ”lengter etter havet” og skremmer en og annen turist.

Med krabben og naturens elementer i sinn og kropp var jeg klar for å møte Marian Nielsen Joos og utøvere og lærere i Tradisjonell Kinesisk Medisin på Rønne Hotell.

Bli med til Rønne Hotel og TCM kongressen

Møt Alex Tiberi