Hold deg ung med Lycopene - 17.10.2008 Av: Sverre Paaske

Hold deg ung med Lycopene (lykopen) som består av lycopene fra tomater og brokkoli. Brokkoli har lenge vært omtalt som supermat som kan forebygge kreft og andre alvorlige sykdommer. Nå hevdes det at brokkoli også kan ha foryngende egenskaper, ved at den virker på immunforsvaret.

Flere forskningsmiljøer har i studie vist at et stoff i brokkoli, sulforafane, har en antioksiderende effekt, og at det kan bremse den nedbrytende effekten på immunforsvaret.

I forsøk med eldre mus med nedsatt immunforsvar foret man disse med sulforafane. Og resultatet uteble ikke!

De gamle musene ble rett og slett yngre.
Sulforafane førte til økt immunrespons, og immunforsvaret antok et nivå på linje med de yngre musene.
Foreløpig foreligger det nok ikke nok dokumentasjon til å si at brokkoli gjør deg yngre, men grønnsaken har uansett så mange helsegevinster at det er smart å fråtse i den.

Etter å ha arbeidet med utviklingen av Lycopene og sett de synergieffektene som har kommet etter at vi kombinerte brokkoli med lykopen fra tomater, så må jeg og resten av Medforsk teamet oppfordre alle til å ta Lycopene. Hvis du da ikke spiser 1 kilo brokkoli og 2,5 kilo tomater hver dag da.

www.lycopene.no