13:37 - 28.11.2008 Av: Astrid Marie Paaske


Det er ikke bare fuktighetskrem og sol som får huden din til å skinne. Putter du sunne saker i kroppen, kan det faktisk også sørge for en vakker fasade.

Det er ikke alltid like inspirerende å åpne grønnsakskuffen når man skal lage mat bare til seg selv. Men det kan lønne seg. Dårlig kosthold gir nemlig synlige utslag i huden.

For eksempel trenger nyrer og lever vann for å kunne filtrere ut avfallstoffene i kroppen. Får de ikke gjort jobben sin, vil stoffene komme ut gjennom huden. Så ekspertene anbefaler at du får i deg minst sju glass vann per dag for å holde huden myk og fuktig.

Her er en del andre gode saker som også kan få deg til å stråle:

Omega-3-fettsyrer
Finnes det mye av i fet fisk og de gjør godt for alle cellene i kroppen – deriblant hud og hår. Huden blir myk og mer smidig, og et jevnt inntak kan hindre at huden blir så lett solbrent.

Omega-6-fettsyrer
Agurkolje inneholder mye gammalinolensyre som er gunstig mot tørr hud. I tillegg kan den også lindre irriterende kløe og bevare fuktigheten i det øvre hudlaget.

Antioksidanter
Et høyt inntak av antioksidanter kan lagre seg i huden og beskytte mot frie radikaler som dannes av forurensing og stråling. Opphopning av de frie radikalene i huden kan igjen føre til rynker. Antioksidantene virker som regel sammen, så du bør få i deg ulike typer.

Vitamin C: Finnes det mye av i frukt og grønnsaker og spesielt mye er det i sitrusfrukter, kiwi, brokkoli og kålrot. Vitaminen er en viktig ingrediens for at kroppen skal produsere kollagen som gir huden styrke. I kombinasjon med andre antioksidanter kan c-vitaminen også beskytte mot solskader.

Vitamin E: Fettløselig antioksidant som du finner i hvetekimsolje og andre vegetabilske oljer, nøtter, egg og helkornprodukter. Beskytter cellemembranen mot angrep fra frie radikaler og kan bidra til å redusere enzym som bryter ned kollagen.

Blåbærekstrakt: Har en antidoksidativ effekt som både stimulerer og fremmer produksjonen av kollagen.

Tomatekstrakt: Tomaten får den flotte rødfargen fra en antioksidant som heter lykopen. Ketchup inneholder mye av dette stoffet. Studier har kommet fram til at lykopen kan virke gunstig mot aldring av huden grunnet sollys. I tillegg hjelper lykopen med å redusere kreftfaren.

Mineraler
Sink: Hjelper til med å lege sår og hudirritasjoner. Er også viktig for å opprettholde produksjonen av nye hudceller. Finnes i kjøtt, innmat, melkeprodukter, korn, poteter, frukt og grønnsaker.

Selen: Fisk, skalldyr, kjøtt og kornprodukter inneholder selen, som er en del av enzymer som virker som beskyttende antioksidanter i huden.

Magnesium: Inngår også i en rekke enzymer som er viktige for mange av kroppens biologiske reaksjoner, inkludert huden. Finnes i de fleste matvarer, men spesielt i kornprodukter og grønnsaker.

Krom: Krom i vevene er nødvendig for normal omsetning av næringsstoffene. Med alderen reduseres konsentrasjonen av krom. I skalldyr, kjøtt, nøtter og grovt brød finner du stoffet.

B-vitaminene: Er essensielle for energiomsetningen for kroppens celler generelt, og for reproduksjon av hudcellene spesielt. Mangel på B-vitaminer vil synes godt på huden.

Vitamin A: Er spesielt viktig for en normal celledifferensiering som sørger for å holde huden frisk. Fet fisk og lever, samt egg og melkeprodukter inneholder vitaminen.

Les mer om tomater, brokkoli og leverens kosttilskudd på www.lycopene.no