Nigella Lawson, matskribent og TV kokk - 11:52 - 14.08.2011 Av: Sverre Paaske

Nigella blir lykkelig og lidenskapelig bare hun tenker på mat. Ja til og med stemmen får en egen klang. Nå er hun også ute med enda en bok på Norsk, Nigellas sommermat, full av oppskrifter på lettlaget sommermat som er frydefullt fortalt av en ekte matelsker.

Boken på norsk er utgitt på Cappelen Damm.
Nigella Lawson har på få år skaffet seg en helt spesiell posisjon i britisk TV-underholdning. Med sin sensuelle skjønnhet og flørtende stil sjarmerer hun stadig flere, også langt utenfor matinteresserte seergrupper. Noen har også brukt fenomenet eller uttrykket ”food porn” om den nytelse og sensualitet hun utstråler når hun lager mat på TV og sine beskrivelser om mat og ingredienser i sine bøker.

Også her i landet har hun fått mange fans gjennom sine matprogrammer på NRK2 og sine bøker. Rettene hun presenterer er milevis fra minimalistiske trender med en bit gåselever, to rucolablader og tre dråper saus på en tallerken. Porsjonene er rause, og maten er besnærende enkel, samtidig som den er full av smak og kjærlighet.
Men det ligger også en historie bak som ikke alle er så kjent med når vi føler de minner, nostalgi, trøst og dyp kjærlighet som er bakt inn i bøkene og matprogrammene hennes. Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor, for hun har vært gjennom mye.

Moren, søsteren og hennes første ektemann døde fra henne altfor tidlig. Men hun finner lykke og inspirasjon i sine to barn, sin nye kjærlighet til sin Charles Saatchi. Nigella insisterer på at hver dag må nytes, og hun henter sola inn på sitt kjøkken hver dag og lager lykkemat.