Blåbær kan bli hjertemedisin
- 12.04.2007 Kilde: www.dinside.no

To nye studier, en av dem norsk, gir håp om at blåbær kan brukes som hjertemedisin en gang i fremtiden.

Det blir hevdet at blåbær har mer antioksidanter - stoffer som forebygger hjertesykdom og kreft - enn noe annet bær eller grønnsak. En stor håndfull blåbær inneholder like mange antioksidanter som fem porsjoner gulrøtter, epler, brokkoli eller squash.

Bærene inneholder minst fem forskjellige typer antocyaner - stoffer som gir dem farge - og jo mørkere bæret er, jo sunnere går det for å være.

Nylig ble forskning som tyder på at blåbær reduserer betennelse i blodbanene, styrker åreveggene og kan hindre sykdommer som blodpropp og slag, gjort ved Ullevål universitetssykehus.

Og i en amerikansk studie fant forskerne ut at blåbær kan senke kolesterolet like effektivt som de medisinene leger skriver ut i dag.

Forskerne ved Ullevål har undersøkt effekten av å gi 10 personer med økt risiko for å utvikle hjerte- karsykdom tilskudd av antocyaner i fire uker.

De undersøkte forsøkspersonenes CRP-nivåer, som er en relativt nyoppdaget risikofaktor for hjerte- og karsykdom. CRP viser betennelsesnivået i blodbanene, og for høye verdier øker risikoen for å utvikle sykdommene.

Pilotstudiet viste en kraftig reduksjon i CRP-nivået

- Antocyanene bidro til å holde blodårene glatte, og kan på den måten hindre f.eks. blodpropp og hjerneslag. Oppdagelsene danner dermed et lovende utgangspunkt for en større klinisk studie, som nå er i startsfasen.

De amerikanske forskerne som har oppdaget blåbærets kolesterolsenkende egenskaper sier det virker like bra som medisinene leger vanligvis skriver ut for å behandle problemet. Et høyt kolesterolnivå kan forkalke arteriene og føre til hjertesykdom.

Forskerne håper oppdagelsen vil hjelpe de pasientene medisinen ikke virker på og de som får bivirkninger av den.

- Blåbær kan være et potent våpen i kampen mot hjertesykdom, sier doktor Agnes Rimando fra landbruksdepartementet i USA

Rimando tror ingrediensen i blåbær som kalles pterostilbene kan utvikles til å bli et naturlegemiddel.

I hennes siste studie, som ble presentert på American Chemical Societys årlige møte i Philadelphia, har Rimando og hennes kolleger sett på effekten pterostilbene hadde på rotter.

Stoffet virket på samme måte som en type medisin som blir skrevet ut av leger i dag, som senker nivået av dårlig kolesterol. Det hadde også den samme effekten på en type blodfett som er satt i sammenheng med hjertesykdom, og så ikke ut til å gi noen bivirkninger.

Rimando sier at flere studier på mennesker er nødvendig for å finne ut hvor mange blåbær som trengs for å kontrollere kolesterolet, men hun tror at dette kan bli et effektivt alternativ til dagens behandling.

Forskere har tidligere vist at pterostilbene kan motvirke kreft og sukkersyke.

kilde: www.dinside.no